Prodotti

QUALITÀ AUTENTICA DAL 1961

Il caseificio della Fattoria Schiavone, da quasi 60 anni si occupa della produzione e vendita diretta dei propri prodotti caseari.
Avrete la possibilità di degustare in sede, a km zero, le specialità di mozzarella di bufala prodotte dalle lavorazioni quotidiane del latte di bufala.
La nostra produzione si incentra su lavorazioni sempre freschissime, dal produttore al consumatore.

  • Mozzarella di bufala, il nostro fiore all’occhiello, deriva dal latte di bufala a km zero; il latte munto direttamente al caseificio
  • Fiordilatte
  • Caciocavallo
  • Caciotta
  • Treccine
  • Pettole con speciale ripieno di pasta della mozzarella (con ingredienti a scelta come rucola, pomodoro, tonno e pomodoro, prosciutto e insalata a scelta su ordinazione)

Una delle nostre specialità è la Caciopezzata: è un caciocavallo a pasta filata con 3 mesi di stagionatura e alcuni ingredienti “segreti” che la rendono speciale!

Le nostre specialità
dal caseificio e dal latte di bufala!

La Caciopezzata

Treccia di Bufala

Mozzarella di Bufala

La Caciotta

Ricotta di Bufala

Fior di Latte